Nové stolničení v kostce - Zdeňka Hrbková

Name: Nové stolničení v kostce - Zdeňka Hrbková
SKU: P279442
Price: 260 CZK
Availability: InStock

Žádné hodnocení. Kód: P279442 Produktové číslo: 9788090409330

Kniha, RATIO, dotisk 2020, Zdeňka Hrbková

Dostupnost: externí sklad 30 ks

Vše 10 %

Cena před slevou: 289 Kč

Ušetříte: 29 Kč

Zlevněno z ~~289 Kč~~ (Naše normální cena.)
_{nyní jen} 260 Kč ^{, plus doprava}

Doba dodání: 2 - 5 Dnů

Množství:

Porovnat Přihlaste se pro přístup do seznamu zboží.

Nové stolničení v kostce - Zdeňka Hrbková

Stolničení v kostce je určeno pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování. Autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text Stolničení v kostce obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cataringu, forem řízení a managementu.

Specifikace

	Autor	Zdeňka Hrbková
	Nakladatel	RATIO
	Rok vydání	2018
	Dotisk	2020
	Jazyk	CZE
	Druh	Kniha
	Rozměry	21,5 x 15 x 1,5 cm
	ISBN	978-80-904093-3-0
	Váha	0.3280000