Jak se dělá cidre, calvados, pommeau – Helena Uhrová

Kód: P0204418

Kniha · Vydavatelství Víkend s.r.o. · 2016 · Helena Uhrová

Cena na prodejně:

269,00 Kč

Cena na e-shopu: 239,00 Kč

Dostupnost: externí sklad 1 ks

Doba dodání: 2-4 dny

Zpracování jablek na mošt má již dlouholetou tradici. V poslední době se stále častěji zpracovávají jablka na ovocný destilát - jablkovici. Jenže pozor - jablkovice není věhlasný calvados, ten skvělý nápoj tmavě jantarové barvy, jemné chuti a vůně jablek! Calvados, to je vznešený příbuzný naší jablkovice. Proč tedy nezkusit trochu experimentovat a povznést náš destilát do ušlechtilého stavu?Krok za krokem vede k tomuto cíli čtenáře zkušená odbornice doc. ing. Helena Uhrová, CSc. Píše o historii, přípravě i použití nápojů, jako jsou cidre, calvados a pommeau. Připojuje zajímavé recepty na jídla a nápoje připravené s použitím calvadosu.

Autor:	Helena Uhrová

Parametry knihy

Autor Helena Uhrová

Nakladatel Vydavatelství Víkend s.r.o.

Rok vydání 2016

Počet stran 96

Jazyk cze

Druh Kniha

Vazba Pevná bez přebalu lesklá

Rozměry 20.9 × 13.8 × 0.9 cm

Váha 0,290 kg

EAN 9788074331510