Default product page Layout
"Španělský gastronomický zeměpis - španělské snoubení vín a pokrmů." Ing. Eva Petrová je majitelkou společnosti Petrus, s.r.o., dovážející do ČR španělská vína. Její společnost oslaví v letošním roce 10 výročí spolupráce s nejvýznamnějšími španělskými výrobci vín. Jedním z několika pilířů "celoročních oslav" je i kniha, kterou jsme nazvali Bílá ryba, která patří mezi nejtradičnější španělské pokrmy. Při její tvorbě čerpá autorka z bohatých znalostí Španělska, španělských vín, španělské gastronomie, místních zvyklostí a tradičních i méně tradičních španělských specialit. Cestou zazajímavými pokrmy čtenáře seznámí s místními zvyklostmi, trochou historie, pohledem do krajiny, ale především uvaří a popíše 32 typických hlavních comidas (chodů) a 32 tapas (studených a teplých předkrmů), ale i postres (dezertů). K nim doporučí 64 španělských vín, která jsou k dispozici na českém trhu a s popsanými pokrmy vytvoří nejvhodnější harmonickou kombinaci.
Parametry knihy
Autor
Eva Petrová, Luboš Bárta
Nakladatel
Geronimo Collection, s.r.o.
Rok vydání
2006
Počet stran
194
Jazyk
cze
Druh
Kniha
Vazba
Pevná s přebalem lesklá
Rozměry
24 × 16 × 1.5 cm
Váha
0,290 kg
EAN
9788023975239