Default product page Layout
Zrno amaranthu je výjimečné především bílkovinou, která se svým složením podobá bílkovině živočišné a v kombinaci s některými obilninami vytváří ideální bílkovinu, která obsahuje všechny esenciání aminokyseliny. Dále obsahuje škrob, který se pomalu vstřebává a váže vodu ve střevě. V neposlední řadě obsahuje amaranth čtyřikrát větší množství vlákniny než běžné obilniny, což spolu s výhodným složením tuků vede při používání amaranthu ke snížení hladiny cholesterolu.
Parametry knihy
Autor
Pavel Kohout, Jaroslava Pavlíčková
Nakladatel
Medica Publishing - Pavla Momčilová
Rok vydání
2000
Počet stran
62
Jazyk
cze
Druh
Kniha
Vazba
Brožovaná bez přebalu lesklá
Rozměry
20.5 × 13.1 × 0.5 cm
Váha
0,118 kg
EAN
9788085936346